[홈텐딩 가이드] 진의 가장 순수한 매력 – 니트와 온더락
진정한 진의 매력은 순수한 한 모금에서 시작됩니다.
칵테일도 좋지만, 진의 진정한 맛을 느끼고 싶다면 니트(Neat)와 온더락(On the Rocks)만한 것이 없죠.
부자진의 모든 제품은 순수한 형태로 마셨을 때 그들만의 독특한 매력이 가장 잘 드러납니다.
한 잔의 술에 담긴 수많은 보태니컬의 향을 온전히 느끼고 싶다면,
니트나 온더락으로 천천히 음미해보세요. 오늘은 부자진을 가장 본질적으로 즐기는 방법을 소개합니다.
니트 (Neat)
순수한 술 본연의 맛을 느끼는 가장 정직한 방법, 니트.
얼음도, 물도 없이 오직 술만으로 즐기는 음용법입니다.
진의 모든 풍미를 온전히 느낄 수 있는 방법이죠.
- 특징
- 진의 순수한 풍미를 100% 느낄 수 있음
- 보태니컬의 섬세한 조화를 경험
- 온도에 따라 변화하는 향을 관찰
- 이럴 때 마시면 좋아요!
- 진의 품질을 평가할 때
- 새로운 진을 처음 맛볼 때
- 고요한 밤, 진의 향에 집중하고 싶을 때
니트로 즐기기
- 추천 글라스
- 글렌케언 글래스
- 스니프터
- 와인 글래스
- 권장 온도
- 16-18도 (실온)
- 즐기는 방법
- 글래스에 30-45ml 정도 따릅니다
- 향을 음미합니다
- 작은 모금으로 천천히 즐깁니다
니트로 추천하는 부자진
- 네이비스트렝스 (BATCH #0012)
- 특징: 58.8도의 강렬한 풍미
- 맛: 진하고 묵직한 바디감, 시트러스의 청량감
- 개똥쑥 (BATCH #0003)
- 특징: 쑥의 은은한 향과 복합적인 허브향
- 맛: 쌉싸래한 허브와 흙냄새의 조화
온더락 (On the Rocks)
얼음과 함께 즐기는 온더락은 진의 풍미를 조금 더 부드럽게 만나는 방법입니다.
얼음이 녹으면서 서서히 변화하는 맛의 스펙트럼을 경험할 수 있죠.
- 특징
- 얼음으로 희석되며 변화하는 맛
- 차갑게 즐기는 refreshing한 경험
- 시간에 따라 다른 풍미
- 이럴 때 마시면 좋아요!
- 여유로운 저녁 시간에
- 진의 맛에 천천히 익숙해지고 싶을 때
- 조용한 대화와 함께할 때
온더락으로 즐기기
- 준비물
- 올드패션드 글래스
- 큰 얼음 큐브
- 레시피
- 오크숙성 부자진 45ml
- 큰 얼음 1-2개
온더락에 추천하는 부자진
- 오크숙성 진 (BATCH #0004)
- 특징: 오크통의 바닐라향과 깊은 풍미
- 맛: 부드럽고 따뜻한 우디향
- 피니시: 캐러멜과 바닐라의 긴 여운
진 테이스팅 가이드
- 보기 (Look)
- 투명도와 색감을 관찰하세요
- 글래스에 흐르는 모습을 살펴보세요
- 향 맡기 (Nose)
- 첫 향을 맡아보세요
- 살짝 흔들어 두 번째 향을 느껴보세요
- 물을 한 방울 떨어뜨려 변화를 관찰해보세요
- 맛보기 (Taste)
- 작은 모금으로 시작하세요
- 혀 전체로 맛을 느껴보세요
- 피니시의 길이를 관찰하세요
순수한 맛의 끝을 향해
지금까지 부자진을 가장 본질적으로 즐기는 방법을 알아보았습니다.
이제 여러분만의 방식으로 진을 음미해보세요.
특별한 경험을 댓글로 공유해주시면 좋겠습니다.
