Emerald Blossom Sour
부자 마차
부자진과 녹차, 배 시럽의 부드러운 조합이 인상적인 칵테일입니다.
강하게 쉐이킹하여 생성된 풍성한 거품은 마치 봄날의 벚꽃처럼 부드러운 목넘김과 시각적인 아름다움을 선사합니다.
INGREDIENTS
- 부자진 50ml
- 우려낸 녹차 30ml (차갑게 식힌 것)
- 꿀 시럽 20ml
- 레몬 주스 20ml
- 달걀 흰자 (선택)
HOW TO MAKE
- 쉐이커에 얼음을 채우고 레몬 주스를 제외한 모든 재료를 넣습니다.
- 재료를 10~15초 정도 강하게 흔들어 풍성한 거품을 만듭니다.
- 더블 스트레이너를 사용하여 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 따라줍니다.
- 마지막으로 말차 가루를 살짝 뿌려 장식합니다.
